Ваш регион — Алматы?
Работа шеф-поваром в Алматы
Найдено 23 вакансии
Вакансии на карте
Смотрите вакансии рядом с собой
Отслеживайте вакансии в вашем районе
Параметры поиска
Сортировка
Отрасль компании
Тип занятости
Исключение
Ведение меню. Знание калькуляционных карт. Умение проводить обучение, тренинги. Инвентаризация. Подготовка заказов к закупу. Работа с первичной документацией.
Ответственный. Чистоплотный. Трудолюбивый. Умение работать в команде.
Умение руководить коллективом. Подбор и обучение кух.персонала. Калькуляция. Составление меню. Контроль приготовления блюд.
Знание национальной и европейской кухни. Креативное мышление, умение красиво и вкусно подать блюдо. Наличие рекомендательных отзывов с прежних мест работы.
Приготовление блюд восточной , европейской кухни и тд. - Закуп продуктов для готовки блюд. - Соблюдение санитарных норм, контроль сроков годности. - управление командой. -
Опыт работы от 3-5 лет в сфере общепита и ресторанного бизнеса , знание технологии готовки блюд, санитарных норм .
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд,соблюдение рецептур и норм закладки сырья в соответствии с технологическими картами.
Организаторские способности и планирование. Интерес к работе. Ответственность, инициативность, пунктуальность. Стратегическое мышление. Умение работать в команде и управлять коллективом.
Руководство производственно-хозяйственной деятельности. Совершенствование производственного процесса, эффективное использование техники. Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье.
Знание рецептур и технологий приготовления. Коммуникабельность и креативность. Способность к обучению персонала. Опыт работы не менее 3 лет.
Работа в 3 заведениях "Angel-in-us" в г. Алматы. Внедрение и составление нового меню и приготовление блюд согласно стандартам...
Активны, амбициозны и трудолюбивы; нацелены на результат. Имеете опыт работы в сети ресторанного бизнеса. Вам интересно обучаться и расти по...
Работа с тестом манты, пельмени, лагман, пирожки, беляши, самса И так далее.
Опыт работы на аналогичной работе.
1. Разработка и внедрение ассортиментного перечня и калькуляционных карт. 2. Создание стандартов производства. 3. Технологический контроль производственного процесса. 4.
Образование по специальности: технология продукции общественного питания, технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий. ▪ опыт работы не менее 2 лет в...
Знание японской кухни. Разделка морепродуктов. Умение вкусно готовить суши. Ответственный. Чистоплотный.
1. Осуществляет в отсутствии шеф-повара руководство кухней ресторана, кафе. 2. Направляет деятельность поваров на обеспечение ритмичного выпуска блюд надлежащего...
Руководство производственно-хозяйственной деятельности ресторана. Работа по повышению квалификации работников. Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, и...
Умение работать с постановлениями, распоряжениями, приказами, другими руководящими и нормативными документами вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов работы предприятий общественного...
Организация работы производства. Контроль качества выпускаемой продукции. Разработка новых видов продукции. Составление калькуляций, технологических карт. Контроль санитарного состояния цехов: мясной...
Специальное образование. Опыт работы в общепите. Знание технологических требований, предъявляемых к сырью. Условия: Образование и стаж на соответствующей позиции не...
Обеспечение выполнения сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с заказом. Контроль остатков и движения сырья и полуфабрикатов.
Знать специфику продукта, правил маркировки, умение работать по тех картам. Опыт от 2-х лет, среднее специальное или высшее образование.
Продуктовый контроль. Работа с меню. Подбор и обучение персонала. Работа с себестоимостью (калькуляциями).
Знание Японской кухни от А до Я. Шеф повар Японской кухни с опытом работы на руководящих позициях не менее 3...
Руководство производственно-хозяйственной деятельности ресторана. Работа по повышению квалификации работников. Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, и...
Умение работать с постановлениями, распоряжениями, приказами, другими руководящими и нормативными документами вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов работы предприятий общественного...
Контроль качества производимой продукции. Подбор и обучение сотрудников. Внедрение специальных предложений, составление меню. Составление калькуляционных и технологических карт.
Опыт работы на данной должности не менее 5 лет. Понимание документооборота и товарооборота между внутренними подразделениями и внешними объектами.
Организация бесперебойной работы кухни. Все остальные обязанности шеф повара.
Профильное образование. Постоянный контроль. Креативность. Знание среднеазиатской кухни (казахская, узбекская, уйгурская и т.д.).
Создание и введение нового меню и технологических карт. Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Приготовление и контроль качества, нормы...
Опыт работы на позиции шеф-повар не менее 3 лет. Креативное мышление, умение красиво и вкусно подать блюдо.
Составляет заявки на необходимые товары, контролирует сроки и условия хранения, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации, контроль списания.
Помогать гостям в процессе регистрации, выдаче различной справочной информации, хранении ключей, и других касающихся их вопросов. Незамедлительно регистрировать гостей, обеспечивая...
×
В поисках перспективной работы шеф-поваром? Тогда вы пришли по адресу! Используя наши сервисы, вы с лёгкостью, всего за пару кликов, сможете отобрать и откликнуться на понравившиеся вакансии в области ресторанного бизнеса. Зарекомендуйте себя перед работодателями как профессионал своего дела, создав и разместив резюме у нас на сайте! Это значительно ускорит поиск качественной работы, а может даже, вакансия шеф-поваром сама найдёт вас!
