Управление кулинарным производством. Управление персоналом на кухне. Управление закупом продукции и работа с поставщиками. Контроль продукции, расход, остатки.
Знание калькуляции. Знание основной бухгалтерской документации (чеки, накладные, счеты-фактуры). Умение руководить людьми и рабочими процессами. Умение вести внутреннюю документацию...
В Ресторан правильного и спортивного питания требуется повар- Универсал! Мы ищем опытного специалиста, который очень вкусно готовит, владеет свободно навыками...
Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье...
Опыт работы в бургерной. Знать организацию и технологию производства. Знать правила учета и нормы выдачи продуктов. Знание стандартов и технических...
Сервирует столы. Своевременно меняет скатерти и салфетки по мере их загрязнения. Принимает заказ от посетителей, помогает посетителям выбрать блюда и...
Знание английского языка на хорошем уровне. Опыт работы приветствуется.
Составлять меню. Контролирует пришедшие от поставщика продукты. Если в ресторан пришли некачественные продукты, то хороший шеф их обязательно вернет поставщику.
Разработка меню. Изготовление блюд. Составление технологических и калькуляционных карт. Контроль приготовления и качества блюд. Проведение обучения по приготовлению блюд, для...
Опыт работы от 3-х лет и выше. Знание турецкой кухни обязательно. Знание технологии приготовления турецких блюд: Кебабов, мучных изделий...
Обязанности: Работа по тех. карте. Соблюдение санитарных норм. Контроль и качество выпускаемой продукции. Соблюдение ротации. Составление заявок. Обучение персонала.
Требования: Среднее или высшее техническое образование. Опыт управления более 10 человек. Опыт работы на должности: Зав. производством, Бригадир горячего цеха...
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства...
Опыт работы су шефом не менее 3 лет. Знание рецептур и технологий приготовления. Личные качества: высокие коммуникативные данные, способность и...
Введение новых блюд согласно общей концепции бренда. Разработка сезонных спецпредложений. Совместно с технологом подготовка технологических карт. Проведение обучающих тренингов по...
Высшее профильное образование. Хорошо развитые вкусовые качества. Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и...
Управление направлением фаст-фуд в розничной сети: ассортимент, рецептуры, ценообразование, коммерческая маржа, продвижение. Анализ трендов и тенденций развития направления фаст...
Высшее или среднее-специальное профильное образование. Опыт работы на аналогичной должности ОБЯЗАТЕЛЕН!. Опыт работы на всех этапах производства.
Разработка и внедрение и производство новых кондитерских изделий. Обеспечение выпуска продукции, организация и контроль технологического процесса. Контроль за соблюдением технологии...
Профильное высшее образование. Опыт работы кондитером не менее 5 лет, на должности шеф-кондитера от 3-х лет.
Управление и контроль производственных процессов Собственного Производства филиала. Контроль заказов сырья. Контроль соблюдения технологических процессов приготовления блюд (мясной цех, горячий...
Образование: Средне-техническое; высшее. Опыт работы не менее 3-х лет на аналогичной позиции. Опыт работы в общественном питании, сети...
Организация работы производства. Подбор, обучение персонала. Контроль работы вверенного подразделения. Отработка новой продукции , контроль над исполнением, Составление технологических карт.
Опыт работы в общепите, крупных компаниях.Знание технологии приготовления. Лидерские качества.Способность показать и объяснить персоналу технологию. Организационные способности.Оптимизация труда.
Ведение документации (отчеты). Контроль выполнения чек листов всех цехов. Составление заявок на закуп продукции. Организация и контроль работы персонала.
Профильное образование. Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет. Способность работать в многозадачном режиме.
Разработка и внедрение,производство новых кондитерских изделий. Обеспечение выпуска продукции, организация и контроль технологического процесса. Контроль за соблюдением технологии кондитерских...
Профильное высшее образование. Опыт работы не менее 3 лет. Опыт на руководящей должности.
Управление персоналом. Разработка меню. Разработка сезонных новинок. Калькуляция блюд. Обучение персонала. Составление технологических карт. Контроль качества продуктов. Контроль технологии приготовления...
Высшее профильное образование. Опыт работы на позиции шеф-повара. Знания европейской кухни, блюд из морепродуктов. Опыт в управлении персоналом.
Организация, управление и контроль всех этапов производственного процесса. Разработка меню, составление технологических карт, контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд.
Общий стаж работы на кухне не менее 10 лет. Стаж работы Шеф-поваром не менее 5 лет. Отличное знание Европейской...
В поисках перспективной работы шеф-поваром? Тогда вы пришли по адресу! Используя наши сервисы, вы с лёгкостью, всего за пару кликов, сможете отобрать и откликнуться на понравившиеся вакансии в области ресторанного бизнеса. Зарекомендуйте себя перед работодателями как профессионал своего дела, создав и разместив резюме у нас на сайте! Это значительно ускорит поиск качественной работы, а может даже, вакансия шеф-поваром сама найдёт вас!
