Ваш регион — Алматы?
Работа шеф-поваром в Алматы
Найдено 37 вакансий
Вакансии на карте
Смотрите вакансии рядом с собой
Отслеживайте вакансии в вашем районе
Параметры поиска
Сортировка
Отрасль компании
Тип занятости
График работы
Исключение
Управление производственным процессом. Обеспечение контроля качества выпускаемой продукции. Управление персоналом. Контроль расхода сырья.
Опыт руководителя, бригадира. Умение находить общий язык с персоналом.
Управление производственным цехом. Составление меню выпускаемой продукции, подбор персонала, введение новых блюд. Запуск новой продукции для продажи.
Опыт работы управляющего (шеф-повар). Знание технологических процессов приготовления блюд. Умение планировать и выстраивать бережливое производство.
Контроль приготовления заготовок. Работа с технологическими картами. Контроль прихода и расхода сырья. Работа на позиции. Проведение инвентаризации.
Опыт работы на позиции бригадир или сушеф от 2 лет. Опыт работы на горячем,холодном цехах. Опыт работы с документами.
Организация работы кухни. Разработка меню, спец предложений. Контроль норм и условий хранения продуктов, соблюдение всех санитарных правил. Контроль качества.
Готовая санитарная книжка. Ответственность, требовательность к себе и персоналу. Коммуникабельность;. Навык обучения персонала. Структурированное мышление. Организаторские и управленческие навыки.
Организация и контроль работы всего производства на филиале по цехам: мясной, салатный, горячий, хлебобулочный, кондитерский. Контроль работы персонала, обучение, графики...
Опыт работы на аналогичной позиции не менее 5-ти лет, желательно в розничной торговли, либо в сетях общественного питания.
Организация и контроль работы всех подразделений кухни и кондитерского цеха. Организация и контроль соблюдения норм, стандартов приготовления блюд в соответствии...
Профессиональное образование. Опыт работы по специальности более 3 лет в ресторанах высшей категории и гостиницах не ниже 4*.
Приготовление блюд из морепродуктов. Приготовление блюд европейской кухни. Разработка меню и технологических карт. Закуп и контроль продуктов. Соблюдение санитарных норм...
Опыт работы шеф-поваром не менее 3х лет.
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия. Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению...
Контроль приготовления блюд. Работа с технологическими картами. Контроль прихода и расхода сырья. Работа на позиции. Проведение инвентаризации.
Опыт работы на позиции бригадир или сушеф от 2 лет. Опыт работы на горячем,холодном цехах. Опыт работы на крупных...
Приготовление блюд европейской кухни. Разработка меню и технологических карт. Закуп и контроль продуктов. Соблюдение санитарных норм, контроль сроков годности.
Опыт работы шеф-поваром не менее 3х лет. Координация и оптимизация работы кухни. Контроль и соблюдение технологии приготовления блюд.
Организация работы производства. Контроль качества выпускаемой продукции. Разработка новых видов продукции. Составление калькуляций, технологических карт. Контроль санитарного состояния цехов: мясной...
Специальное образование. Опыт работы в общепите. Знание технологических требований, предъявляемых к сырью. Условия: Образование и стаж на соответствующей позиции не...
Знание стандартов заготовки котлет. Совершенствование производственного процесса, эффективное использование техники. Знание технологий обжарки котлет. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных...
Знание рецептур и технологий приготовления. Коммуникабельность и креативность. Способность к обучению персонала. Опыт работы не менее 3 лет.
Повар горячего цеха: Качественное приготовление горячих блюд. Приготовление горячих блюд по технологическим картам. Соблюдение санитарных норм. Соблюдение внутренних стандартов компании.
Опыт работы поваром. Выносливость. Целеустремленность . Аккуратность, добросовестность. Пунктуальность.
Руководство производственно-хозяйственной деятельности ресторана. Работа по повышению квалификации работников. Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, и...
Умение работать с постановлениями, распоряжениями, приказами, другими руководящими и нормативными документами вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов работы предприятий общественного...
Приготовление пиццы, начинки и соуса. Соблюдать стандарты приготовления продуктов.
Готовность много работать и постоянно осваивать новое. Любовь к чистоте. Желание работать долго в стабильных условиях.
Руководство производственно-хозяйственной деятельности. Совершенствование производственного процесса, эффективное использование техники. Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье.
Знание рецептур и технологий приготовления. Коммуникабельность и креативность. Способность к обучению персонала. Опыт работы не менее 3 лет.
Организация работы кухни на филиалах сети. * Обеспечение стабильного высокого качества и подачи блюд. * Обеспечение соответствия производственного процесса санитарным нормам и...
Опыт работы шеф-поваром, желательно в сетевых заведениях. * Знание японской и китайской/паназиатской кухни. * Плюсом будет также знание европейской кухни.
Качественное приготовление горячих блюд. Приготовление горячих блюд по технологическим картам. Соблюдение санитарных норм. Соблюдение внутренних стандартов компании.
Опыт работы с Японской кухней приветствуется. Желание учиться, ответственность, аккуратность, умение работать в команде.
Изготовление изделий из песочного, сдобного, слоенного, пресного, блинного теста. Изготовление различных видов пирожных (со средней и высокой себестоимостью), в том...
Наличие диплома по специальности. Приветствуется дополнительное образование по повышению квалификации. Пунктуальность, ответственность, четкое выполнение должностных обязанностей. Соблюдение всех санитарных норм...
Пунктуальность, ответственность, четкое выполнение должностных обязанностей. Приготовление супов, вторых блюд, гарниров (согласно технологическим картам). Приготовление заготовок/ При необходимости лепка полуфабрикатов...
Образование: средне-специальное. Специальность по образованию: повар. Необходим диплом (по данной специальности). Содержание в чистоте своего рабочего места.
×
В поисках перспективной работы шеф-поваром? Тогда вы пришли по адресу! Используя наши сервисы, вы с лёгкостью, всего за пару кликов, сможете отобрать и откликнуться на понравившиеся вакансии в области ресторанного бизнеса. Зарекомендуйте себя перед работодателями как профессионал своего дела, создав и разместив резюме у нас на сайте! Это значительно ускорит поиск качественной работы, а может даже, вакансия шеф-поваром сама найдёт вас!
