Сыроварня "CHEESERIA" - лавка и ресторана с открытой кухней, объединяющий в себе стильную Fusion - кухню и любимую итальянскую классику, в которую влюблен весь Мир.
Более 5 лет мы готовим сыры по итальянским технологиям - от молодых, мягких сортов "Pasta Filata" до твердых, выдержанных, такие как "Parmesan", "Gruye`re", Cheddar, Montasio и Caciocavallo.
В витражах цеха ресторана возможно наблюдать как варятся сыры.
Помимо 20 видов сыров, вы можете заказать блюда мировой кухни: техасский Brisket из мраморной грудинки приготовленной на дубовых дровах (14 часовое томление), стейки из отрубов мраморных бычков зернового откорма, морепродукты, итальянское Gelato и десерты из собственной кондитерской фабрики.
К каждому блюду нашими сомелье и миксологом с любовью подобрана идеальная гастропара: винная карта из более 100 этикеток вина Старого и Нового света, а так же уникальные настойки и коктейли.
