Основное направление деятельности комбината - обеспечение школ округа горячим, разнообразным и сбалансированным питанием в строгом соответствии с имеющимися стандартами и нормативами. В настоящее время в комбинате работают около тысячи сотрудников. На предприятии имеется перспектива карьерного роста для персонала. Оформление работников производится в соответствии с Трудовым кодексом РФ.