Прием товара; Выкладка товара; Работа на ККМ; Инкассация; Консультирование клиентов по ассортименту; Прием возвратов; Мерчандайзинг, проведение инвентаризаций; Поддержание чистоты в торговой точке.

Управление персоналом в количестве 25-30 человек, организация расстановки работников с учетом их специальности, квалификации, опыта работы и рационального разделения торгово-обслуживающей деятельности столовой, контроль за обслуживанием, санитарным состоянием, техническим состоянием обеденного зала, подсобных и производственных помещений, учет и инвентаризация ОС и ТМЦ, контроль за обучением персонала по курсам «Безопасность и охрана труда», «Промышленная безопасность», допуск на объект ПБР ТШО, контроль за прохождением медицинского осмотра сотрудников столовой, составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, отчета о производственной деятельности. Контроль за соблюдением санитарных правил, гигиенических нормативов, техники безопасности, правил и норм пожарной безопасности и требований охраны труда. Ведение табеля учета рабочего времени, составление графика работы, графика отпусков сотрудников. Ведение учета специальной одежды, карточек учета форменной одежды сотрудников.

Решение административных вопросов,решение нестандартных ситуаций в работе ресторананн. Ведение различной отчетности Бесперебойная работа ресторана Ведение базы гостей Проведение ревизий, снятие остатков Контроль деятельности ресторана Контроль деятельности персонала, отбор персонала, обучение, развитие, мотивация персонала Достижение финансовых результатов, целевых показателей, контроль статей затрат Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей и создания позитивной атмосферы в коллективе Контроль выполнения стандартов компании, контроль кассовых операций Контроль соблюдения стандартов сервиса.

Решение административных вопросов,решение нестандартных ситуаций в работе ресторана. Ведение различной отчетности Бесперебойная работа ресторана Ведение базы гостей Проведение ревизий, снятие остатков Контроль деятельности ресторана Контроль деятельности персонала, отбор персонала, обучение, развитие, мотивация персонала Достижение финансовых результатов, целевых показателей, контроль статей затрат Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей и создания позитивной атмосферы в коллективе Контроль выполнения стандартов компании, контроль кассовых операций Контроль соблюдения стандартов сервиса.

-обучение персонала, управление персоналом, командное единство; владею компьютерными навыками Коммуникабельность,добросовестность,ответственность, исполнительность, умение работать в команде, полная самоотдача. Готовность к командировкам. Интересная работа , позволяющая общаться с людьми и профессионально развиваться. - многофункциональные административные обязанности; - обучение, аттестация, управление персоналом; - отчетность. • Компьютерные курсы. ПК (опытный пользователь Word, Excel, Internet, Outlook Express, умение быстро осваивать новые программы) • HORECA .курсы « как улучшить сервис и продажи» • HORECA.курсы « сервис который продает» • Английский язык, изучаю по сей день

-обучение персонала, управление персоналом, командное единство; владею компьютерными навыками Коммуникабельность,добросовестность,ответственность, исполнительность, умение работать в команде, полная самоотдача. Готовность к командировкам. Интересная работа , позволяющая общаться с людьми и профессионально развиваться. - многофункциональные административные обязанности; - обучение, аттестация, управление персоналом; - отчетность. • Компьютерные курсы. ПК (опытный пользователь Word, Excel, Internet, Outlook Express, умение быстро осваивать новые программы) • HORECA .курсы « как улучшить сервис и продажи» • HORECA.курсы « сервис который продает» • Английский язык, изучаю по сей день

Обеспечение работы ресторана в соответствии со стандартами компании. Обслуживание гостей по стандарту гостеприимства компании. Решение спорных и конфликтных ситуаций. Составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени. Организация работы персонала в течение смены. Адаптация и обучение новых сотрудников. Работа с ассортиментом раздачи и бара, контроль выкладки, управление продажами. Работа с документами (контрольные листы открытия/закрытия ресторана, контрольные листы раздачи, журнал здоровья, ведение медицинских книжек). Проведение инвентаризации. Контроль соблюдения санитарных правил и норм.

Поставка продуктов питания

Экономика, финансы