Планирование, организация и контроль работы ресторана (организация взаимодействия всех структурных подразделений); -Рациональная организация труда персонала ресторана -Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; -Контроль технического состояния технологического оборудования; - Ведение учетной и отчетной документации; - Соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов); -Планирование и рациональная организация рабочего времени персонала -Контроль качества обслуживания посетителей ресторана; -Управление персоналом (прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; -Повышение трудовой мотивации на основе использования современных социально-психологических методов управления и совершенствования системы материального стимулирования; планирование, организация и контроль эффективности обучения персонала, в т. ч. на рабочих местах; развитие внутрикорпоративной культуры и служебной этики; аттестация персонала ресторана); -Организация делопроизводства, своевременное и качественное оформление документации (разработка и совершенствование нормативной и технологической документации, включая внутренние стандарты, инструкции, правила и т. д.; сбор, компьютерная обработка и анализ производственной информации; -Формирование положительного имиджа ресторана (повышение и контроль качества и культуры обслуживания посетителей ресторана; создание приятной и дружелюбной атмосферы; изучение потребительских предпочтений посетителей ресторана; подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания посетителей; установление и расширение связей с общественностью и средствами массовой информации; учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий посетителей; устранение недостатков в работе ресторана; соблюдение правил протокола и этикета) * * ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ И ЗНАНИЯ ; * Знание компьютера: Windows, MS Office, Internet, CRM, Lotus, IBS, R-keeper, Inside- опытный пользователь ; * Знание языков: казахский-родной, русский-в совершенстве, английский-базовый уровень, испанский-со словарем ; * СЕРТИФИКАТЫ * «Ресторанное дело» * «Организация общественных мероприятий» * «Руководитель организации малого и среднего бизнеса» ;

юридический, Юриспруденция

Экономический, Финансы, диплом с отличием

Финансово-экономический, Банковское дело