Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте меньше недели назад
Кандидат
Мужчина, 40 лет, родился 25 апреля 1984
Вышел на новое место
Алматы, не готов к переезду, готов к редким командировкам
Ведущий технолог готовой продукции
Специализации:
- Технолог
Занятость: частичная занятость, проектная работа
График работы: сменный график, гибкий график, удаленная работа
Опыт работы 14 лет 3 месяца
Сентябрь 2021 — по настоящее время
3 года 7 месяцев
Алматы
Розничная торговля... Показать еще
Главный инженер
Руковожу деятельностью технических служб предприятий, контролирую результаты их работы, состояние трудовой и производственной дисциплины в подчиненных подразделениях в таких как - отдел электриков ,отдел механиков ,отдел АУП,отдел закупа.
Организации работы служб.которая позволит снизить количество простоев и остановок оборудования
Январь 2011 — по настоящее время
14 лет 3 месяца
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Ведущий технолог готовой продукции, Главный инженер
Планирование, организация и контроль технологического
процесса производства пива.
Разработка технической и технологической документации
(рецептуры, ТИ, ТУ).
Разработка и ввод в производство новых сортов пива.
Технологические расчеты, проведение биохимических
анализов.
Технологические консультации, аудит и оптимизация
технологического процесса производства пива.
Ввод в эксплуатацию пивоваренных заводов ресторанного и
промышленного типа.
Производство алкогольных и безалкогольных напитков
Обучение персонала.
Навыки
Уровни владения навыками
Средний уровень
Опыт вождения
Права категории B, C
Обо мне
Осуществление и контроль всех стадий производства
пивного сусла - дробление, затирание солода, фильтрация
сусла, кипячение сусла с хмелем, осветление сусла,
охлаждение сусла, cip мойка оборудования, контроль
санитарного состояния
Разработка технологии производства пива.
Заказ сырья, контроль остатков.
Подготовка ежедневных отчётов. процессом ферментации;
Управление процессом подачи пива на фильтрацию.
Проектирование и разработка документации,
управление производством
Высшее образование (Бакалавр)
2008
Технологические машины и оборудование, Инженер-технолог
2002
Ташкентский политехнический профессиональный колледж
Отдел швейного производства, Мастер по ремонту и эксплуатации швейного оборудования
Знание языков
Тесты, экзамены
2007
The Nordic Brewery Consulting AB (г.Копенгаген, Дания)
Углубленный курс пивоварения, Пивовар, включая биохимию и микробиологию пивоварения варочного, солодового, ферментационного участков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан, Россия, Узбекистан
Разрешение на работу: Казахстан, Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа