Обязанности:
- Полное управление Рестораном и кухней;
- Повышение рентабельности Ресторана;
- Применение организационных решений для развития бизнеса;
- Разработка и внедрение маркетинговых планов для успешного продвижения на рынке;
- Управление персоналом;
- Контроль качества обслуживания, обеспечение сервиса высокого уровня;
- Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана и кухни.
- Организация соблюдения стандартов обслуживания и качества.
- Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.
- Бюджетирование, планирование.
- Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.).
- Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане и на кухне.
- Планирование обучения персонала;
- Требования:
- опыт работы в общепите не менее 5 лет;
- опыт управления заведениями общепита от 1 года до 3-х лет;
- умение организовать сплоченную командную работу, быть лидером;
- знание принципа работы всех сотрудников ресторана от шефа до посудомойщиков;
- финансовая грамотность, владение отчетностью (касса, смены, списания, скидки и т.д.)
- Условия:
- График работы 6/1
- Официальное трудоустройство
- Конкурентоспособная заработная плата и система премирования.
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Вакансия опубликована 28 января 2025 в Алматы