Су-шеф (бригадир) в трактир "Печки-Лавочки"

Поддерживать теплую атмосферу гостеприимства и командной работы. Организовывать контроль приготовления блюд. Быть правой рукой шеф-повара в работе.

Энергичность и любовь к чистоте и порядку первостепенные для нас качества! Возможность работать в позднее время. Перфекционизм и внимание к...

Эффективное использование производственных мощностей. Контроль качества выпускаемой продукции. Контроль выполнения санитарных норм и правил. Взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами.

Опыт работы в должности Су-шефа: Опыт управления коллективом: Лидерские качества и отличные коммуникативные навыки.

Получать удовольствие от своей работы, соблюдать наши правила и стандарты, быть командным человеком. Не бояться быть лучшим в своём деле!

Эффективная организация работы смены. Качественное приготовление блюд и кулинарных изделий требуемого ассортимента согласно ТТК. Соблюдать санитарные правила и нормы при...

Лидерские качества. Опыт работы в общепите от 1 года. Опыт работы су-шефом от полугода (будет преимуществом).

Участие в разработке новых блюд. Контроль выпускаемой продукции (зал, доставка). Контроль санитарного состояния кухни. Соблюдение стандартов и регламентов предприятия.

От вас: не большой опыт. И большое желание развиваться в данной сфере.

Контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт. Организовывать процессы на кухне, обеспечивая слаженную работу команды.

Обладаете навыком руководства командой от 15-ти человек‚ релевантный опыт работы на позиции су-шефа от 1 года.