Повар мясного цеха

2. Ресторан Японской кухни HANAMI. 4 Особняк 11 ПЕКАРНЯ.КОНДИТЕРСКАЯ.ВИНО. Приготовление блюд холодного цеха согласно ТК. Своевременная и качественная отдача блюд.

Опыт работы в холодном цеху приветствуется. Знание технологии приготовления блюд японской кухни. Ответственный подход к работе. Быстрота и качество работы.

2. Ресторан Японской кухни HANAMI. 4 Особняк 11 ПЕКАРНЯ.КОНДИТЕРСКАЯ.ВИНО. Приготовление блюд суши бара в соответствии с технологическими картами.

Опыт работы поваром-сушистом от 1 года. Знание технологии приготовления блюд японской кухни. Ответственный подход к работе. Быстрота и качество...

Учет движения сырья и материалов в цехах. Организация работы производственных цехов. Контроль текущей деятельности. Предупреждение нарушения сотрудниками регламента компании и...

Знание ассортимента ФК, качественных характеристик продукции и дефектов, с которыми нельзя принимать продукцию с производства и отправлять в магазины.

Приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение санитарных норм.

Санитарная книжка или готовность ее оформить.​​​​​​​. Опыт не имеет значения, всему научим, все покажем​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​.

Приготовлением блюд в соответствии с технологическими картами. Контролем качества продуктов. Соблюдением санитарных норм. Организацией рабочего места, поддержанием порядка.

Успешный опыт работы горячем цехе в ресторане будет преимуществом. Наличие актуальной санитарной книжки или возможность её оформить.

Соблюдать форму одежды по СанПин. Держать в чистоте рабочее место. Оформлять порции по стандартам заведения. Составлять заявки на закупки продуктов.