Директор ресторана

от 250 000 до 450 000 KZT на руки

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • Обеспечивает соблюдение всех политик и стандартов, принятых в Компании.
  • Осуществляет контакты с различными государственными учреждениями и структурами.
  • Планирует бюджет ресторана, несет ответственность за выполнение всех статей бюджета.
  • Отвечает за составление плана локального маркетинга и его эффективную реализацию.
  • Формирует эффективную команду менеджеров, максимально учитывая потребности Компании. Всемерно способствует созданию благоприятного климата в коллективе.
  • Строго соблюдает требования, предусмотренные правилами ведения бухгалтерского учета, контролирует своевременное предоставление бухгалтерских отчетов.
  • Контролирует документооборот в вверенном ресторане.
  • Проводит отбор и найм сотрудников в соответствии с производственной необходимостью.
  • Контролирует уровень текучести кадров, предпринимает действия, направленные на уменьшение текучести кадров, анализирует причины увольнения сотрудников.
  • Контролирует санитарно-техническое состояние ресторана, строго выполняет требования СанЭпидНадзора.
  • Отвечает за правильность заполнения табелей учета рабочего времени.
  • Поддерживает постоянную связь с гостями ресторана, общается с гостями, выясняет их мнения по качеству обслуживания и приготовления блюд для увеличения продаж. Создает дружелюбную и гостеприимную атмосферу, содействует привлечению гостей и увеличению продаж.
  • Организует и контролирует проведение инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализирует результаты инвентаризаций.
  • Отвечает за определение минимального необходимого количества товара в ресторане.
  • Несет ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.
  • Определяет потребность в оборудовании и формирует заказ на оборудование.
  • Строго соблюдает требования СанЭпидНадзора, отвечает за своевременное прохождение всеми сотрудниками ресторана медицинских обследований согласно требованиям СанЭпидНадзора.
Требования:
  • опыт работы в должности директора ресторана не менее 2-х лет
  • опыт работы в сетевых проектах приветствуется
Условия:
  • график 6/1
  • стабильная заработная плата (оклад + бонусы)
  • интересная работа в развивающейся компании

Вакансия опубликована 10 июня 2019 в Алматы

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику