Шеф-повар

от 250 000 KZT на руки

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

Организация и управление командой поваров из 4-5 человек. Контроль приготовления блюд для заказов, разработка меню, контроль качества блюд и соблюдения технологии приготовления согласно техкартам, контроль обеспечения кухни продуктами и расходными материалами (формирование заявок на закупку и контроль исполнения, управление персоналом кухни). Организация учебного процесса для поваров и отслеживание их профессионального уровня.

Требования:

  • Соблюдение стандартов униформы и личной гигиены.
  • Умение управлять штатом.
  • Умение придумывать рецепты уникальных блюд и иметь чувство вкуса.
  • Иметь организаторские способности и умение оставаться хладнокровным в стрессовых ситуациях.
  • Составление нового меню.
  • Поддержка рабочего места в чистоте и порядке.
  • Умение и желание оставлять положительные впечатления нашим Гостям.
  • Дисциплина и следование внутренним правилам.
  • Участие в генеральных уборках и инвентаризации.
  • Участие в программах обучения и повышения квалификация.
  • Личные качества: высокие коммуникативные данные, креативность;
Условия:
  • Оформление согласно ТК РК;
  • График работы - 5/2, с 13:30 до 01:00-03:00;
  • Питание, дорожные;
  • Работа в молодом коллективе.

Адрес

Алматы, проспект Достык, 132
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 13 июня 2019 в Алматы

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии