Шеф-повар

от 300 000 KZT на руки

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • ЗНАНИЕ РУССКОЙ КУХНИ В НОВОМ ВАРИАНТЕ
  • Подуктовый контроль. Шеф делает заявки на закупку товаров. Соответственно, он отслеживает их объемы, ведет учет и различные типы отчетности за продукты. Оценивает качество поступаемых на кухню товаров, следит за нормами их хранения, сроками и качеством;
  • Работает с меню. Он подбирает блюда, составляет меню и отслеживает популярность тех или иных блюд;
  • обучение персонала;
  • Контролирует презентацию и подачу блюд;
  • Составляет требования для личного персонала. Т.е. пишет должностные обязанности для тех, кто работает на кухне, распределяя между всеми ответственность;
  • Ведет инвентаризацию, следит за оборудованием и его работоспособностью.
Требования:
  • Опыт работы от 2х лет в ресторанном бизнесе
Условия:
  • Работа в топовом ресторане русской кухни "Гости"
  • График работы 6/1
  • развозка,питание за счет компании
  • з/п+бонусы

Вакансия опубликована 17 июля 2019 в Алматы

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии