Повар-универсал

Приготовление блюд согласно ТТК. Своевременная отдача. Контроль отпускаемой продукции.

Опыт работы преимущественно в столовых либо цеху ( кандидатов без опыта, просьба не беспокоить). Ответственный, умеющий работать в команде.

Заготовки. Месячная инвентаризация. Генеральная уборка рабочего места. Контроль наличия продуктов.

Ответственность.

Опыт работы ОБЯЗАТЕЛЕН.

Контроль качества. Приготовление блюд. Своевременная отдача.

Порядок на рабочем месте. Наличие сан книжки.

Приготовление различных блюд. Подготовка заготовок и полуфабрикатов. Контроль за расходованием продуктов. Контроль за работой оборудования на кухне.

Чистоплотность и аккуратность. Креативность.

Приготовления блюд согласно Технологическим картам. Проверка качества продуктов. Контроль сроков годности. Соблюдение всех требований безопасности приготовления. Своевременное приготовление заготовочной продукции.

Знание рецептур и технологию блюд на 100%. Пунктуальность, ответственность и позитивное мышление. Чистоплотность.