Шеф-повар
от 500 000 до 600 000 ₸ на руки
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Обязанности:
-
Полностью управление производства
-
План производства
-
Составление меню
-
Управление персоналом на кухне
-
Проведение аттестации поваров
-
Проведение ревизии
-
План заготовок
-
Работа с поставщиками
-
Подбор продукции
-
Планирование закупа
-
Работа с iiko
- Опыт работы шеф поваром не менее 5 лет
- Знание ТК
- Знание норм СЭС
- Умение обучать новым позициям и организация аттестации
- Знание форма отчетности по бухгалтерии
График 6/1.
Еженедельная заработная плата
Все вопросы при собеседовании. Резюме отправлять по номеру.
KPI+%
Ключевые навыки
- Общественное питание
- Европейская кухня
- Технологии производства блюд
- Разработка меню
- Аналитическое мышление
- Управление затратами
- Ответственное хранение
- Горячий цех
- Лидерство
- Контроль сроков годности
- Инвентаризация
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Алматы, улица Толе Би, 64
Вакансия опубликована 23 апреля 2024 в Алматы
